Con số to nhất trên hộp dầu cá thường là tổng lượng dầu, ví dụ “Fish Oil 1.000 mg”. Con số cần xem là lượng EPA và DHA, hai axit béo omega-3 chính trong dầu cá. Chúng chỉ chiếm một phần trong lượng dầu đó.
Dầu cá 1.000 mg có bao nhiêu omega-3?
Theo Văn phòng Thực phẩm bổ sung, Viện Y tế Quốc gia Hoa Kỳ (NIH ODS), một viên dầu cá thông thường 1.000 mg có khoảng 180 mg EPA và 120 mg DHA, tức khoảng 300 mg omega-3. Lượng omega-3 giữa các sản phẩm chênh lệch rất nhiều, vì vậy NIH ODS khuyên đọc nhãn để biết loại và lượng omega-3 trong từng sản phẩm.
Đọc nhãn trong 3 bước
- Trong Supplement Facts, tìm các dòng EPA, DHA (đôi khi có thêm dòng “Total Omega-3”).
- Xem Serving Size: các con số ứng với 1 viên hay 2 viên.
- Cộng EPA và DHA trong lượng bạn uống mỗi ngày. Đây là con số dùng để so sánh các sản phẩm.
Ví dụ: nhãn ghi “Serving Size: 1 viên; Fish Oil 1.300 mg; EPA 600 mg; DHA 300 mg” thì mỗi viên có 900 mg EPA và DHA, gấp khoảng ba lần viên dầu cá thông thường.
Bao nhiêu là an toàn?
Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) kết luận thực phẩm bổ sung cung cấp không quá 5 g EPA + DHA mỗi ngày là an toàn khi dùng theo hướng dẫn. Dùng theo liều ghi trên nhãn sản phẩm.
Tác dụng phụ và lưu ý
- Tác dụng phụ thường nhẹ: vị khó chịu, hơi thở có mùi, ợ nóng, buồn nôn, khó chịu tiêu hoá, tiêu chảy, đau đầu.
- Khi dùng cùng thuốc chống đông như warfarin, dầu cá có thể làm thời gian đông máu kéo dài. Người đang dùng thuốc chống đông cần hỏi bác sĩ trước khi dùng.
Bài viết chỉ để tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hoặc dược sĩ.
